Nutritional Psychiatry

Par Felice Jacka OAM
(Order of Australia Medal) is Alfred Deakin Professor of Nutritional Psychiatry, Co-Director of the Food & Mood Centre at Deakin University, and founder and president of the International Society for Nutritional Psychiatry Research.

Aujourd’hui, 1 personne sur 8 vit avec un trouble mental : 78 millions en Europe. 
Il s’agit de taux alarmants, qui font peser un lourd fardeau sur la société. Alors que des efforts considérables ont été déployés pour trouver de meilleurs traitements médicamenteux, de nouvelles stratégies ciblant l’alimentation sont en train de se déployer. 
En effet, le cerveau a besoin de beaucoup d’énergie pour assurer la neurotransmission, le maintien des circuits neuronaux, la cognition et la mémoire. Étant donné qu’une alimentation saine est le moyen le plus efficace de modifier le métabolisme, la nutrition offre un nouveau modèle pour améliorer la santé mentale. Le professeur Felice Jacka, professeur de psychiatrie nutritionnelle (Université Deakin, Australie), Codirectrice du Food & Mood Centre et présidente de l’International Society for Nutritional Psychiatry Research, donnera une conférence plénière pour faire une synthèse des connaissances et des innovations sur la manière de mettre en oeuvre un régime alimentaire sain pour un cerveau sain.